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课时安排：3天左右
课程内容：正宗重庆酸辣粉晶莹嫩滑，手工酸辣粉、无渣无沙有弹性、口感好有很好的韧性和超爽的口感，而且酸辣粉的粗细程度和材质与其口味也有关系。所以酸辣粉粉条越粗，用红薯粉做的口感更好，吃起来越筋道。另外酸辣粉的汤也是很好喝的，其味清爽。一碗酸辣粉做出来，主要是煮粉，下料，调味，制作过程往往不需要一分钟，但功夫往往在幕后，汤料的调制，粉条的泡制，佐料的熬制不是一刻的功夫，也不是一眼就能看会的，尤其是有特色口味的酸辣粉，更是有其独特的秘方和深厚的功底。
我中心培训的酸辣粉在传统的口味上加以新配方，按比例调味，更适合现代人健康的理念，可调不酸不辣、特酸特辣等多种口味，具有汤中带粉，粉中含汤，柔中带劲，口口精华，口感细腻，条条美味，而其丰富的层次感和独特的韵味，更是百吃不厌，回味无穷，老少皆宜，人人喜爱，真正的天下第一粉。
重庆酸辣粉操作简单，一个人也可操作，无风险，地摊、小店均可，是小吃致富的最佳选择。选择嘉美培训保证包教包会，学会为止。嘉美小吃培训的口味绝对正宗，可试吃过再做决定! 如果您想真正开重庆酸辣粉店挣钱的话，如果您想让您的店人山人海、顾客盈门的话，掌握正统的绝密的关键技术最为重要。欢迎你来嘉美培训中心考察品尝，工夫学到家，创业也就更辉煌。
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