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课时安排：5天左右
课程内容：桂林米粉因其圆细、爽滑、柔韧、风味独特而闻名于世。桂林米粉有许多的品类，而其最具代表性的就是卤菜粉，那么，顾名思义，卤菜粉就是一碗米粉中配上卤牛腩或排骨，这样才能够品味出桂林米粉的纯美鲜香的真味。桂林米粉是广西桂林的民间特色小吃，可谓源远流长。正宗的桂林米粉，香郁爽口，美味无穷，健康营养、百吃不厌。
餐饮行业永远都是一轮不落的朝阳，开米粉店投资少、见效快、无风险、稳赚回报高。开一家色、香、味诱人的特色米粉店，即方便周边居民生活、又为自己家庭多增一份收入，这是许多下岗职工、打工人员的梦想。米粉培训能为你实现梦想，本部有多年经验的师傅，手把手传授米粉制作密笈及开店技巧，让你以最少投入创业，快而高回报占领市场。
我中心将手把手的教授，悉心回答学习者提出的问题，在学员操作过程中认真指导、随时纠正不正确的地方。直到学员能过独自熟练操作为止！
我中心细致精心的整理出了一套培训流程，以帮助学员达到对技能的正真掌握：
1、熟悉并识别配方上的多种香料和调料*学员开业使用设备的采购地点及价格*
2、牛骨，牛腩，牛肉等材料的市场采购
3、香料的处理及卤水的秘制技巧
4、桂林米粉的选购及泡粉方法
5、其他辅料的制作及卤制品的处理
6、老师指导学员亲自操作并点评
7、介绍如何创业，利润分析
8、后期电话辅导和疑难解决
欢迎广大学员来我中心实地考察，先品尝再学习，联系电话：0755-29005361/13926506559 联系地址：深圳龙华金龙华广场1808
嘉美小吃培训中心 网址：www.szxcpxw.com、